你吃饱了吗?

吃饱了吗?
这是一句很普通的话。
打电话给人时，我们会随口问吃饱了吗?
在街上遇到熟人时，我们又问吃饱了吗?
仿佛这变成了与人沟通时的一句话 。。。

但，我这里要问的不是你自己吃饱了吗?而是问你的身体，你的细胞吃饱了吗?
根据来自美国的研究报告，我们之中幾乎沒有一个人能每日攝取到RDA每日建議攝取量所建议的營養標準！我们其实就快要饿死了。这听起来好像很好笑，尤其是在目前充斥著飲食過量與體重過胖的現代社會裏。但，會讓我們餓死的原因，並不是由於食物的缺乏，而是由於食物中缺乏應有的營養。而这些营养，又是我们身体的根本 --- 细胞所需要的。

比起現在，一個世紀以前的食物的确要有營養得多。那個時候，97%的人是農民，所種植之食物離飯桌只有幾呎之遠。然而，今天，只有大约3%的人種植自己的食物，農耕是由龐大的耕作集團經營。從家庭農作經營到集團經營的轉變，帶來了三方面的有害物質：化學肥料、有毒的殺蟲劑以及會摧毀所有營養素的食物儲存和加工技術。

一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩三毫克的鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份量的礦物質。談到我們日常的食物，您我都被矇在鼓裏，全然不知在我們所吃的許多食物中，其營養的成分其实早已面目全非。

缺乏营养会有什么后果?没什么大不了的吧。。。如果你是这样想的话，哪你就大错特错了。研究显示，营养不良和现今的七大致命疾病有着莫大的关系。这七大疾病就是心臟病、癌症、中風、糖尿病、關節炎、骨質疏鬆症，以及老年癡呆症。很多人认为这些疾病都只是老人病，是慢性退化疾病，是无可避免的。但其实我们不知道，这些疾病都是在最近几十年才开始出现的。而在这之前，这些所谓的七大疾病的发病率可是少之又少的。

87%的美國人現在开始相信服用营养補充品有助於健康，但相信是一回事，行動又是另一回事。調查報告指出只有大約三分之一的人有每天服用補充品。很明顯，我們現在比以往任何時候都需要營養補充品，以喂饱我们体内的细胞。唯有让细胞获得充分的营养，它们才能健全工作，令我们的免疫系統强化, 以抵抗哪些所谓的慢性退化疾病。

今天你，吃饱了吗?



~ 雖然我們飲食過量，但營養卻不足 ~